Veganske peanutbutter cookies
Sprøde, søde, seje peanutbutter cookies, krydret med varme krydderier.
Jeg delte denne opskriften for et par uger siden og den blev et stort hit. På facebook blev opskriften set af 5000, til sammenligning bliver de fleste af de opskrifter jeg ligger ud set af 1000. Så jeg var mega glad den dag!
Min søde veninde Camilla og jeg er jo gået i gang med at lave små madvideoer. Og jeg tænkte derfor at det ville være oplagt at lave opskriften om til en madvideo.
Veganske peanutbutter cookies
Print opskrift
Ingredienser:
- 40g rørsukker
- 40g kokossukker
- ½ dl kikærtevand
- 1 tsk stødt ingefær
- 1 tsk stødt kanel
- 1 tsk stødt kardemomme
- 225g crunchy peanutbutter
Sådan gør du:
Pisk sukker hvidt og skummende med kikærtevandet.
Tilsæt peanutbutter, ingefær, kanel, kardemomme.
Stil dejen på køl i 15min, form dejen med en spiseske og læg den på en bageplade med papir. Sørg for at der er lidt plads mellem kagerne.
Bag kagerne i ovnen ved 200grader i 8-10min.
Lad kagerne køle helt af før du tager en bid♥