Vegansk græskarlasagne med spinat og belugalinser Nu må du ikke blive skræmt helt væk af at lasagnen er vegansk! Jeg lover den smager godt. Jeg bliver faktisk ofte overrasket over…
Lasagne
Findes der noget bedre end en god hjemmelavet lasagne? Nej vel.
Det skønne ved lasagne er at den findes i så mange forskellige udgaver, den helt klassiske, med mornaysauce og en god grøntsagsauce (det er vel en vegetarisk blog). Du kan bruge stort set alle slags grøntsager i en lasagne, f.eks. squash, gulerødder, peberfrugt, søde kartofler, græskar, svampe, fennikel osv!
Også den lækre hvide sauce kan erstattes med f.eks. ricotta, mascarpone eller creme fracihe.
Jeg serverer stort set altid en salat og en godt flute eller brød til min lasagne. Ofte vælger jeg en helt klassisk salat som rucola med lidt god olivenolie, salt og peber. Mere synes jeg ikke der behøves.
-
-
Vegetarisk lasagne med tomat låg & gorgonzola Lasagnen er fyldt med spinat, svampe og en god fyldig gorgonzola – Selvom det måske ser lidt uoverskueligt ud så lover…
-
Vegetarisk lasagne med græskar, fennikel & dild Vanvittig lækker vegetariske lasagne med søde æbler, sprøde fennikel og græskar. Opskriften er super nem at lave. Mangler du nogen ingredienser, så brug…
-
Vegetar Græskarlagsagne med citron ricotta Jeg var inviteret til pigemiddag den anden dag, og vi havde aftalt at jeg skulle tage maden med. Det blev derfor til lasagne, da det…