Tofufrikadeller med persille og solsikkekerner Det er ikke alle der er vilde med tofu. Jeg er dog ret sikker på, at de her tofufrikadeller kan overbevise selv den største skeptiker.…
Burger & bøffer
Arkiv fyldt med opskrifter på grønne bøffer og sprøde burgere.
I dette arkiv finder du tre burgere, den helt klassiske, den amerikanske sloppy joe og den asiatiske bao bao. Begge burgere er mega lækre. Udover dem kan du finde opskrifter på lækre “bøffer”. Bøfferne er selvfølgelig ikke som en klassisk bøf men lavet uden kød og med grøntsager istedet. Her er rösti lavet med revet grøntsager, tofufrikaller, falafler og spagetti bøffer. Udover det har jeg også tilføjet lidt blomkålsnuggets, facon og vejledning til sprøde pomfritter.
Arkivet her er altså fyldt med lækre sager hvis det godt må være lidt ekstra snasket, og en smule usundt på den gode måde.
-
-
Sprøde pomfritter♥ Hvordan får man sine pomfritter lige så sprøde som dem man får på restauranter? Tricket er iskoldt vand og hvidvinseddike Da jeg var i praktik hos Louisa Lorang,…
-
Vegetarisk Sloppy joe Jeg har arbejdet hos Aarstiderne siden i sommers og jeg synes jeg har verdens hyggeligste job. Aarstiderne er jo kendt for deres måltidskasser. Og denne opskrift er…
-
Lækre Rösti med squash, gulerod & kartoffel Sprøde rösti fyldt med grøntsager. Polentaen bidrager med et skønt knas. Endnu en opskrift jeg laver alt for sjældent. Det er så dejlig…
-
Blomkål nuggets Møre blomkål nuggets marineret i hjemmelavet baberque sauce. Nemme at lave og fyldt med smag, perfekte i salat, på pizza eller i pastaretter Jeg lavede de her blomkåls…
-
Vegetarisk Bao Bao med hoisin tofu & grønt Bao bao er kinesernes svar på burgeren, her som en vegetarisk bao bao. Bao bao er ny på den danske mad scene…
Nyere indlæg