Falafel med tzatziki, ratatouille & ovnbagte kartofler Lækker falafel opskrift! I opskriften her har jeg tilsat søde kartofler i falafel farsen. De søde kartofler sikrer at falaflerne bliver dejlig saftig…
Burger & bøffer
Arkiv fyldt med opskrifter på grønne bøffer og sprøde burgere.
I dette arkiv finder du tre burgere, den helt klassiske, den amerikanske sloppy joe og den asiatiske bao bao. Begge burgere er mega lækre. Udover dem kan du finde opskrifter på lækre “bøffer”. Bøfferne er selvfølgelig ikke som en klassisk bøf men lavet uden kød og med grøntsager istedet. Her er rösti lavet med revet grøntsager, tofufrikaller, falafler og spagetti bøffer. Udover det har jeg også tilføjet lidt blomkålsnuggets, facon og vejledning til sprøde pomfritter.
Arkivet her er altså fyldt med lækre sager hvis det godt må være lidt ekstra snasket, og en smule usundt på den gode måde.
-
-
Spagetti bøffer med beurre blanc sauce I den her opskrift har jeg prøvet at servere spagetti bøfferne lidt ekstra fint. Spagetti bøfferne er derfor serveret med en beurre blanc…
-
Vegetar spagetti bøffer med parmesan & chili Da jeg blev vegetar begyndte jeg at eksperimenterer med at lave bøffer ud af alle mulige råvare, bælgfrugter, korn, også spaghetti. I…
-
Facon – vegetarens bacon Til at lave facon skal du bruge svampen ’shiitake’, den kan være lidt svær at få fingrene i, jeg fandt den i Rema1000, de har den…
-
Hjemmelavet Kikærtetofu, kræver kun 3 ingredienser Jeg har fundet den her opskrift på plantepusherens blog. Nina er bloggens ejer og mega cool, hun laver de vildeste veganske opskrifter. Kikærtetofu,…
-
Saftige og sprøde vegetariske frikadeller Frikadellerne smager skønt af hasselnødder og svampe, de bliver godt sprøde yderst og bløde indeni. Jeg vil servere de her frikadeller på det store…